亮亮一歲時我做了一個生日蛋糕給他,是分蛋法製作的比較有難度👉 https://goo.gl/Ys7tYi

這次有朋友的寶寶即將一歲了,來設計一個簡易版的食譜給他~跟亮亮一樣即將兩歲的寶寶也來學一下,非常無腦😆可以讓寶寶擔任撒配料的工作,一起做的食物最好吃了!


我常讓亮幫忙廚房工作這可能是吃的好的秘訣喔(?)

   

     


🌟基礎海綿蛋糕(4吋)🌟

材料:

兩顆蛋(常溫佳)

糖20g

低筋麵粉60g

牛奶25g+液體油25g混合均勻(挑味道不要太明顯的油)


作法:

預熱烤箱180/180度

準備兩個鋼盆,外層鋼盆的略大一點裝溫熱水,內層鋼盆放入蛋液及糖,用電動打蛋機打發(約10分鐘)

加入低筋麵粉用矽膠攪拌匙拌勻,

⚠️如果要加入水果粉或是果乾在低筋麵粉之後就能放入。

再加入牛奶跟油(事先混合好)攪拌均勻即可入模。


入模後敲兩下讓氣泡震出,放入烤箱烤18分鐘完成~

放涼後即可裝飾,可用動物性鮮奶油打發(不用加糖)或是希臘優格,四周黏上一圈米餅棒最後鋪上水果完成!

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