大家常問我怎麼做到一次提供多樣菜色給亮亮當手指食物,

其實只要善用冷凍分裝功能,週末時辛苦一點做完,平常想吃多少就拿多少,是亮亮的餐桌豐盛秘訣。

像蘿蔔糕就是我每年都會做好幾次的好物,甜美的白蘿蔔搭配軟嫩的再來米是冬季不可錯過的美食啊!

自製蘿蔔糕食譜:http://abbv.pixnet.net/blog/post/207246520 (大人版)

寶寶版純米軟軟蘿蔔糕食譜:https://www.facebook.com/bigooday/posts/1173842066080482

 

**本文為飛高糕邀約,真實心得體驗**

這是我第一次嘗試廠商寄來的食物,還是我很愛做的蘿蔔糕,讓我來看看是否真如他說的安心美味。

市售的最怕添加物問題,加工品的外包裝更是需要注意~飛高糕使用SGS檢驗之食品級包材,,不用擔心過冷造成塑料安全問題~

大家都知道塑膠怕熱,但知道不是每種塑膠都耐冷嗎?平常從賣場/市場回來,要記得把塑膠袋的外包裝更換掉,不要使用攤販的才安心哦!

投保產品責任險2000萬元,我覺得這是做食品的廠商該提供的基本條件,加上選用有機食材,就給他個機會試試吧(挑眉)

原料的部份則採用有機蘿蔔並佔整體30%的比例,吃起來蘿蔔甜味十足!在來米粉則是使用銀川有機在來米粉~無添加防腐劑、人工色素、任何化學添加物,純手工新鮮現做(所以不是隨時要就一定隨時有)

 

這次我試了二個口味,其中山藥香菇蘿蔔糕特別推薦給尚無太多調味的寶寶~我還一度問廠商是不是有加味精呢XD

口感是比較軟的,剛開始手指食物的寶寶用蒸的或是微波回溫就可以吃了。

等進階一點喜歡吃脆脆外皮再煎就好~我是比較常用微波的啦,因為很方便吃多少熱多少,就算亮亮吵著要續盤也不怕娃兒在餐椅上等太久啊。

如果跟我一樣是專門要給寶寶吃的,將每一片切成合適的厚度再對切二半,平鋪到保鮮袋真空冷凍起來,吃多少就拿多少解凍保持最佳鮮度!

  

以前我都是用FoodSaver真空保鮮機來分裝家裡食材,自從有亮亮後我更常用的是夾鍊式真空袋方便每次只拿一小塊出來再恢復真空。

小家庭必備分裝技巧:http://abbv.pixnet.net/blog/post/208970116

蘿蔔糕口味從清淡到重依序為藜麥-> 山藥香菇->港式臘味->飛魚卵->櫻花蝦

 

來看看產品吧

  

外包裝是真空包裝的非常密合(拇指)冷藏保存可放七天

我的習慣是在第一天就會把他切片分裝好,以冷凍狀態保留最安心的美味

每一條約750G~光看外表還不用切就知道內容物不含糊

我試了櫻花蝦

跟山藥口味

因為我家最近在低碳飲食,比較少吃澱粉~晚餐如果沒有飯或是麵給亮亮我就會拿二塊蘿蔔糕給他!

如果大人要吃煎洽洽才對味啊,切塊後再加入XO醬拌炒就是港式餐廳的料理!(XO醬炒蘿蔔糕)

早餐趕上課沒時間慢慢弄固體食物,飛高糕是我的好朋友!營養滿分的食物泥後再來一盤:P

明明就很燙還是急著想吃的亮亮,會幫自已吹吹好可愛哦。

我會這樣分裝,你也可以依照你家寶寶的食量來切合適大小,厚度保持在1-1.5公分不易破也方便加熱哦!

太大塊加熱時間要拖的比較久,你也知道餓著的小鬼是等不了多久的吶XD

來看亮兒吃蘿蔔糕

飛高糕的XO干貝醬有「無辣」選擇(眼睛一亮)市售的或多或少都有一點辣,在親子共食時是沒辦法吃的~

採用干貝、蝦米、紅蔥頭、蒜頭為主,不含防腐劑,在料理時加入一匙就能提味許多。

雞湯粉我家是很少用啦,但根據做食材的經驗來看,其實雞湯粉在食安上是OK的,不要大量食用都還好~

飛高糕使用大品牌康寶純雞湯粉,選用無味精的,為的就是給大家更天然健康的食品,關於康寶純雞湯粉無味精防腐劑如下 https://goo.gl/Qd3s7Q

干貝醬一次也不會用太多,我覺得還算是可以接受的範圍。

料很實在,聞起來也沒有討厭的腥味,未開封低溫冷藏保存三個月

大家應該還有留著副食品分裝盒吧?放入25G的分裝格差不多是一次的用量~冷凍起來就不用怕被三個月的期限追著跑了XD

也不擔心用湯匙分裝可能汙染內容物,畢竟沒有添加物的產品容易壞掉,能少一點變質機會是一點,使用時直接加入冰磚或是搞剛先退凍都OK。

無論是炒菜、拌飯、拌麵都好好用

總結,自從有二寶後挺著肚子照顧亮亮時間實在很珍貴,能有安心的選擇備著就不用逼死自已啊XD

至少比起外食不知道讓孩子吃了什麼好太多,我到現在還沒辦法放寬心讓亮亮一直外食啊~

目前大多數我還是會自製為主,但是在二寶出生後到6M之前飛高糕應該會是我家冷凍庫的常備菜色吧(遠目)

有時候交給爸爸顧沒辦法要求太高,至少加熱現成品他還做的到(標準真低啊..)

希望將來的雙寶生活我還擋的住(雙手合十)

 

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