大V生活

我的第一次的板前體驗是在大學時候，

那時只是愛吃，沒吃過吧台料理，朋友就帶我去masa試試啦！

前陣子聽到masa易主有點惆悵啊..

來鐵人回味masa的手藝。

食材新鮮度是有的，產地臺灣或是日本貨都有。
最高價位是１５８０，有這麼多道菜！
海膽雖然不是極度甜美，給的大方甜度還是有喔！
算是cp值高！
我還少拍了一道肥美的青甘下巴呢。

必需說，在這個價位他拿出這麼多海膽及和牛，真的是夠誠意了！

今天的缺點是握壽司有一貫飯太緊了，
沙拉上的順序奇怪..吃到一半才上。
另外記者在用餐時候採訪，影響客人。

餐點如下，這次照片糊糊的，加減看吧Orz

第一品，不會失誤的甜蝦，口感不錯不會太爛，甜度普通..鮮度ok

水針跟小鯛..生魚片都是一次給二片哦！ 看的出來使用小魚比較多。

原諒我忘了他是誰..就是白身魚嘛XD

MASA的醬油有點偷吃步，採用昆布醬油，吃起來都是甜甜的..

吃完生魚片後沙拉才來（傻眼）

這部份有待加強，沙拉普通。

北寄貝，口感OK，沾醬油很有滋味..不沾顯不出甜味啊..

日本黑鮪腹肉..還不錯！MASA說是野生的，我有點懷疑是養殖的本鮪啊

海膽白蝦！二樣都是我喜歡的東西，好吃好吃。

干貝配上烤的香香的海苔也是一定要的！

可惜沒加點蟹膏..一定會更棒吶。

忘了這品是什麼了，好心人來告訴我吧！

海鱺肚海鱺肚~今天是澎湖的哦！

還是要說，怎麼比的上我家的恆春海鱺啊(自賣自誇，哈哈）

燒的有點焦焦的最棒了，對不起我又忘了他是誰 囧

油滋滋的雙層青甘攻擊！喜歡油脂香氣的一定很愛！

好啦，白身魚我又忘了ORZ

海膽蟹肉鮭魚子三重奏，本日最高！（私心三樣都是我的愛嘛）

竹筴魚~來的正好解解膩

在這時候MASA拿了這品出來，不由得配服了起來啊！

本想鐵人走比較低的價位，應該不會再採用這麼高檔的食材了。

這品是日本和牛啊啊啊啊..因為我自已也知道價格多少，真的是誠意十足！

再喝個味噌湯，回味今天所品嘗的，ごちそうさん~

來個甜甜吧，打完收工！