試品質煮個飯!
今日敗筆是鮭魚卵被餘溫弄熱變得很奇怪😂
🌟炒飯的重點是要用鏟子「切」飯而不是用壓開的;煎魚則是要有耐心不要一直想翻!
 
**蒜香蛋炒飯**
爆香蒜末到金黃,打兩顆蛋入鍋內攪散,倒入冷藏白飯用鏟子以「切」的方式炒散,大火翻炒五分鐘讓濕氣出來,調味完成。
 
**煎魚**
退凍赤宗,擦乾後在魚身雙面各劃兩刀灑上鹽巴按摩,中火抹上一點油在鍋面將魚鋪上,約莫五分鐘翻面再三分鐘完成。
 
**蒸蛋**
兩顆蛋配四個1/2蛋殼的水,加入鹽巴攪拌均勻蒸20分鐘
 
#30分鐘一桌菜


點進此篇文可以即時討論哦:P

全站熱搜

大V生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()