大V生活

今天是第一天拆柵欄的日子，下午不知道是真的不累還是看到沒有柵欄很興奮都不睡覺，還好晚上關燈有乖乖待在床上🙏🙏🙏

今晚妹妹回娘家跟Z申請亮亮晚餐完我就要出門，超擔心亮亮不睡覺Z能否應對。

現在是小黃瓜盛產季節便宜又漂亮！做成脆瓜後放冰箱可以保存兩個星期～無加防腐劑還是儘快食用完畢，挖取要用乾淨的乾湯匙喔！

上次分享過浮誇小黃瓜蝴蝶結🎀 https://goo.gl/TQ1N2e

今天來分享如何「自製脆瓜」再做成「瓜仔肉」作法好容易。

晚上隨便吃個臘味飯就出門啦，我覺得臘味飯的靈魂是半熟蛋，一併分享作法。

🌟自製脆瓜🌟

🔸材料：

A.小黃瓜500g

B.烏醋50g

B.二砂糖50g

B.醬油75g

🔸作法：

將B一起丟進鍋內煮滾，將A切成1~1.5cm厚度加入煮15分，放進樂扣放涼後冰進冰箱完成。

🌟寶寶瓜仔肉🌟

🔸材料：

脆瓜100g

蒜頭2-3瓣

脆瓜汁20g

豬絞肉300g

油10g

（大人吃再加一大匙醬油、一大匙米酒就是正常版）

🔸作法：

將脆瓜跟蒜頭用攪拌機打碎，剩餘材料加入再攪拌均勻。

放到玻璃樂扣（也可以用大碗）鋪平蒸30分鐘完成！

我喜歡用方型容器切成塊狀比較好分裝也好帶便當喔✨

#30分鐘一桌菜