今天是第一天拆柵欄的日子,下午不知道是真的不累還是看到沒有柵欄很興奮都不睡覺,還好晚上關燈有乖乖待在床上🙏🙏🙏

今晚妹妹回娘家跟Z申請亮亮晚餐完我就要出門,超擔心亮亮不睡覺Z能否應對。


現在是小黃瓜盛產季節便宜又漂亮!做成脆瓜後放冰箱可以保存兩個星期~無加防腐劑還是儘快食用完畢,挖取要用乾淨的乾湯匙喔!

上次分享過浮誇小黃瓜蝴蝶結🎀 https://goo.gl/TQ1N2e


今天來分享如何「自製脆瓜」再做成「瓜仔肉」作法好容易。

晚上隨便吃個臘味飯就出門啦,我覺得臘味飯的靈魂是半熟蛋,一併分享作法。


🌟自製脆瓜🌟

🔸材料:

A.小黃瓜500g

B.烏醋50g

B.二砂糖50g

B.醬油75g


🔸作法:

將B一起丟進鍋內煮滾,將A切成1~1.5cm厚度加入煮15分,放進樂扣放涼後冰進冰箱完成。


🌟寶寶瓜仔肉🌟

🔸材料:

脆瓜100g

蒜頭2-3瓣

脆瓜汁20g

豬絞肉300g

油10g

(大人吃再加一大匙醬油、一大匙米酒就是正常版)


🔸作法:

將脆瓜跟蒜頭用攪拌機打碎,剩餘材料加入再攪拌均勻。

放到玻璃樂扣(也可以用大碗)鋪平蒸30分鐘完成!

我喜歡用方型容器切成塊狀比較好分裝也好帶便當喔✨


#30分鐘一桌菜

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