來看看本週的菜箱吧。

巨無霸蘿蔓(早餐生菜用,生菜沙拉,蒜炒蘿蔓)

玉米筍(烤玉米筍,咖哩)

紅蘿蔔(紅蘿蔔絲炒蛋,炒飯,咖哩)

馬鈴薯(烤薯塊,咖哩)

南瓜(五目炊飯,金瓜米粉,南瓜天富羅)

高麗菜(蒜炒高麗菜,香菇炒高麗菜)

青江菜(蒜炒青江菜)

芥藍菜(蒜炒芥蘭菜)

**金賞天婦羅及天婦羅醬汁**[鍋]15分鐘
南瓜切片,雞胸肉小塊,玉米筍整隻,香菇梗切條(建議炸水份少的食材,皮才會薄脆)
金賞炸雞粉100g+120g水攪拌均勻後裸上食材下鍋油炸。
油要熱到用筷子滴一滴麵糊馬上會浮起來的等級。

天婦羅醬汁,將味霖醬油水以1:2:3(匙)的比例攪拌均勻,磨上新鮮蘿蔔泥放盤上,食用前加入醬汁攪拌均勻即可。

**紅蘿蔔絲炒蛋**[鍋]3分鐘
下一匙油,將冷凍的紅蘿蔔絲放入炒軟,打兩顆蛋加點鹽攪拌均勻後拌入,用筷子持續畫圈至幾乎凝固,盛盤後灑上蔥花。

**清炒高麗菜**[鍋]5分鐘
高麗菜對半切後去中心梗,隨意碎塊,爆香蒜片後加入高麗菜及1/4杯水悶一下,
兩分鐘後開蓋調味再悶兩分鐘。

**蜂蜜檸檬油醋沙拉**[切]3分鐘
將生菜洗淨甩乾,番茄切半,蘋果切丁,灑上一圈O&CO檸檬橄欖油及一大匙蜂蜜薑汁白葡萄醋。

**蘇發福烤薯塊**[水波爐]45分鐘
馬鈴薯刷乾淨後切大塊,水加入鹽巴煮15分鐘後瀝乾,預熱220度。
找一樂扣放入伊斯妮奶油一小塊,一些橄欖油,適量海鹽及黑胡椒搖一搖,平鋪在烤盤入烤箱烤15分鐘後翻面再烤15分鐘。

**清炒有機青江菜**[鍋]3分鐘
去掉最尾段(留下來擺盤也很可愛哦!)
每段切2公分,莖先下炒軟後加入葉及1/3杯水,關蓋悶一分鐘,調味拌勻。

**牛肉漢堡**[鍋]10分鐘
將餐包攤開鋪上起司片進水波爐選擇烤吐司行程。
準備一鍋60度的水把真空的牛肉漢堡泡著十分鐘。
開一小火燒熱小鐵鍋做太陽蛋。
開中大火燒熱鐵鍋,把牛肉漢堡排放入煎到兩面赤赤。
把大家組合起來,麵包(鋪著起司烤),生菜,番茄,太陽蛋,漢堡排。

 

**五目炊飯**
隨便找五種材料都可以,記得考量出水程度哦!
我用了乾香菇絲,菇菇(忘了他的名字),豆皮,南瓜,紅蘿蔔。
兩杯米+1.8杯水(內含一大匙味霖一大匙日式醬油)
把米跟水以及調味料攪拌均勻
(用手沾一下測試味道,如有不足再自行增減哦!),將材料均勻灑上,完工!

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