大V生活

雙色蒸蛋/布丁-芝麻/原味，試過對蛋沒過敏的寶寶就能嘗試囉~亮亮目前1Y2M
我喜歡一次做多種口味，對我來說做飯最煩的事是清洗，有人跟我一樣嗎。_。/
只要加入不同配料，依照口味輕到重，顏色淡到濃~一次就能做好做滿！
今天來做蒸蛋~將水改用牛奶就會變成布丁囉。
以後替亮亮做的食物我會以「亮亮食堂」來做分類，也會加註上當前月齡方便大家找食譜哦！

其實只是想一次做兩種口味，既然做了就把他變可愛吧！
最麻煩的是外瓶裝飾，實用主義的媽咪只要做內容物即可~反正寶寶又看不懂，家有小人的可以學起來：P
一顆蛋加140cc水（可以做二杯）~攪拌均勻，如果要細緻就過篩（做布丁一定要過篩口感才會好，蒸蛋就看個人）
做蒸蛋的話水可以用高湯代替，沒有高湯單純清水也ok，能吃鹽巴的孩子可以加一點鹽提味。
做布丁的話水用牛奶代替，也可以用配方奶哦~我是不喜歡加糖的人，但是布丁沒有糖就很像蒸蛋啊..1Y以上的孩子可以加一點糖。
如果要做豆豆龍，那就像我這樣裝進去後斜著放再蒸~~蒸完就是TOTORO的肚子了！
一般造型我覺得雙層就很美也很利害了，平的先把原味裝到一半蒸完再放芝麻口味~
第一層大概蒸15分鐘左右，以表面凝固為主。
原味的部份大概用掉1/3蛋液，剩下的要來做芝麻蛋液囉！
我試著用湯匙攪不散無糖芝麻醬，乾脆拿隨身杯來打XD
打到你喜歡的灰色就可以了。
第一層凝固後輕輕從側邊慢慢倒入芝麻蛋液，左邊就是粗魯的後果啊~
完成後加上裝飾，你的豆豆龍就出現了！我用四季豆來做耳朵~
有任何疑問歡迎來大V生活聊聊~
 

我很常用絞肉做各式寶寶手指食物~各種丸子、水餃或是鑲在蔬菜裡都很好用。
最棒的是可以一次做完冷凍保存，想吃多少拿多少好方便！
今天來試試珍珠丸，亮亮很喜歡哦：P
**自製珍珠丸**
材料：
豬絞肉300g(或是跟攤販買50元就很多了）
紅蘿蔔一小塊 切碎
蔥一根 切碎
乾香菇3-4朵 泡軟切碎（用50cc水泡，泡完水備用）
竹筍3片 切碎（或是任何你喜歡的配料，不加也OK）
米一杯 洗淨泡水兩小時後瀝乾
作法：
1.將絞肉壓扁放到冷凍庫冰到微凍取出，加入香菇水用果汁機打到毛邊。（我加入了一小匙醬油麴增加風味~媽咪們可以試情況決定要不要調味）
毛邊像這樣
2.加入所有配料攪拌均勻（我是繼續用果汁機切碎盒攪拌，懶得自己攪😆）
3.用湯匙或是挖勺取一球放到米上滾均勻成球型～
我很常做各種肉丸類料理，又有些許強迫症喜歡尺吋一樣大~所以買了勺子挖，沒有的媽咪用小湯匙即可。
我會一次多挖幾顆再慢慢滾
滾均勻像這樣，底部我習慣都會先鋪烘焙紙，冷凍後才好分裝。
料理方式：
底部鋪上烘焙紙，蒸15分鐘悶15分鐘完成。
如一次做大量~在樂扣底部鋪上烘焙紙排好珍珠丸直接冷凍，無需再退凍直接蒸15分鐘悶15分鐘即可。
我因為只泡半杯米還剩很多肉，再加入玉米及喜愛配料就能再包不同口味水餃囉！
打一次肉可以做多種口味最棒了~就算是大人吃一樣口味也會膩啊！
來看亮亮吃珍珠丸，好吃就拍拍手！

用餐時大家有發現寶寶很喜歡把A碗的食物放到B碗嗎？這是很自然的發展現象，不要一昧阻止孩子。
我們可以提供合適的道具供孩子練習，而不是在我們不希望的時間地點東西上面「搗蛋」
🌟蒙特梭利小教室：
藉由勺豆工作培養秩序性、專注力、動作協調、獨立～增進平衡能力、學習肢體控制的能力、增進肌肉的協調噢！
練習手部小肌肉在自行進食會更順利將食物送入口中，增加自信心～

上次跟大家分享的「蒙特梭利-勺紅豆」有試試看嗎？👉https://goo.gl/XmXC98 
亮亮到現在還是好喜歡噢，每天都要玩好多次非常消磨時間（正解）從勺紅豆勺糙米勺綠豆都試過了，今天來嘗試兩種混一起的「挑豆子」工作。
🔸吸盤碗碗面廣好讓孩子判斷挑取出不同的豆子，挖取時不移位，更不怕孩子翻掉碗豆子灑滿地。

以前我都是用刀子直接削下一片玉米，實在很浪費，做寶寶副食品後才知道玉米要這樣剝呢！
用刀子在一列玉米左右各下一刀成V型取下第一排玉米，剩下的部分用手推就會掉下來囉，營養很高的胚芽部分也完全保留❤️

大家都說我喜歡做菜，我要大聲說~~我喜歡做愛！（喂~不要想歪）

  
我們都希望寶寶不挑食，自己小時候卻可能挑食😂像我小時候超討厭茄子長大後卻很喜歡茄子料理，也沒有特別有什麼契機就愛上了（有人也有類似經驗嗎？）
茄子沒有煮好會變成褐色很倒胃，來分享不用抹油也不用加醋，只要準備小一號蓋子蓋上就有紫紫der茄子🍆親子共食只要剝掉醬料（給他吃第二層）就能讓孩子一起享受餐桌好味💕
🌟涼拌茄子🌟